비건 '채식주의자부터 다이어터까지' 언리미트, 식물성 냉동 김밥 출시

[비건뉴스 김규아 기자] 식품업계가 엄격한 채식주의자부터 간헐적 채식을 유지하는 플렉시테리언, 건강한 일반식을 즐기는 소비자들까지 모두 즐길 수 있는 식물성 간편식 출시에 힘을 주고 있다. 대체육 전문 브랜드 언리미트는 늘어나는 채식 수요에 발맞춰 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 김밥을 식물성 냉동 제품으로 출시한다고 밝혔다. 냉동 김밥은 몇 년 전부터 큰 인기를 모으며 국내는 물론 일본, 대만, 홍콩 등 해외에서도 주목받고 있는 품목이다. 보통 김밥은 쉽게 상하고 냉장고에 넣어두면 밥이 딱딱 해져 오래 두고 먹기 어렵다. 냉동 김밥은 이런 김밥의 단점을 보완해 냉동 보관해 두었다가 원하는 때에 언제든 전자레인지에 해동해 간편하게 즐길 수 있는 것이 장점이다. 언리미트가 출시한 냉동 김밥은 식물성 불고기&땡초 김밥과 식물성 참치 김밥 2종이다. 식물성 불고기 & 땡초 김밥은 달콤하고 짭짤한 숯불 간장 풍미의 식물성 불고기에 아삭한 마늘쫑, 청양고추를 더해 중독성 있는 맛을 자랑한다. 고소하고 담백한 식물성 참치 김밥에는 실제 참치에 버금가는 오메가3 DHA, 식이섬유 등의 영양소가 그대로 들어있다. 언리미트의 식물성 냉동 김밥은 맛과 영양의 균

• 김규아
• 2022-12-16 15:43